أسباب تأسيس المشروع:

توجد هناك عدد من الأسباب التي تدعم إطلاق هذا المشروع من بينها:

• الطلب المتزايد على الفطر خلال العام في الرياض.
• محدودية التكاليف الثابتة الخاصة بالمشروع.
• مساهمته في تعزيز مبدأ الاستدامة والحد من التلوث.
• يوفر عوائد مالية مرتفعة لأصحابه.

خطوات بدء مشروع زراعة الفطر:

مشروع زراعة الفطر من المشروعات التي تحتاج لدقة والتخطيط الجيد قبل إطلاقها، حيث يتطلب هذا المشروع كل ما يلي:

• تحديد نوعية الفطر المناسبة للسوق وظروف الزراعة.
• دراسة حالة السوق للتعرف على أكثر نوعيات الفطر انتشارًا وطلبًا.
• اختيار الموقع الاستراتيجي المناسب للزراعة، بحيث يتمتع بالتهوية لمنع الأمراض، والابتعاد عن مصادر التلوث.
• تنظيف المكان المختار للزراعة من أي مخلفات أو ملوثات تؤثر على البيئة.
• تجهيز المكان بكل ما يلزم من الأكياس والأرفف المستخدمة في الزراعة.
• ضبط درجة الحرارة ما بين 20-25 درجة مئوية حسب نوع الفطر.
• الحفاظ على مستويات الرطوبة ما بين 60%-80% وهو أمر ضروري لنمو الفطر بشكل جيد.
• شراء البذور من الأماكن المخصصة والتأكد من خلوها من الأمراض والفطريات الضارة.
• شراء أجهزة الرش المطلوبة.