الأهداف العامة للمشروع

تنقسم أهداف المشروع إلى ثلاث أقسام: –

أولاً أهداف شخصية لصاحب المشروع:

• تحقيق دخل مستقر من خلال نشاط تجاري مستدام وقابل للتوسع.
• بناء خبرة عملية في إدارة قطاع الأغذية والمشروبات.
• تحقيق الاستقلالية المهنية بعيداً عن الوظائف التقليدية.
• تطوير مهارات القيادة، إدارة المخزون الغذائي، والجودة.

ثانياً أهداف اجتماعية:

• المساهمة في تحسين الصحة العامة ونشر ثقافة الأكل الصحي.
• خلق فرص عمل مباشرة (طهاة، بائعين، أخصائيي تغذية).
• توفير بدائل غذائية آمنة تلبي احتياجات مختلف شرائح المجتمع.
• دعم المزارعين المحليين من خلال توريد المنتجات الطازجة.

ثالثاً أهداف اقتصادية:

• تحقيق عائد استثماري مجزٍ عبر زيادة حجم المبيعات.
• استغلال الطلب المتزايد على “السلع الصحية” كاتجاه استهلاكي عالمي.
• تعظيم الربحية عبر الإدارة الفعالة لتكاليف المواد الخام والتشغيل.
• المساهمة في دعم الاقتصاد المحلي عبر تنمية قطاع التجزئة الغذائية